旭川美瑛富良野グルメマップ2022

Risotteria GAKU tre

レストラン

地元素材にこだわった本格リゾット 専門店監修のパフェ、新鮮なジェラートも

  • Risotteria GAKU tre
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 2006年に札幌でオープンしたおそらく日本で初めてのリゾット専門店の旭川店。本格的でおいしいリゾットを気軽に楽しめる。
 ベースはトマト、ブロード(自家製スープ)、クリーム、自家製ミートソースの4種類。好みに合わせて多彩なトッピングも試してみては? テーマは「北海道を食べよう!」。道産素材や北海道米にこだわり、火加減や味付けについても研究を重ねている。
 リゾットだけでなく、札幌で話題の夜パフェ専門店が監修したパフェも楽しめる。季節のパフェを2種類用意(数量限定)。フレッシュな旬の果物と北海道の牛乳を使用した自家製ジェラートも常時10種類用意されている。

店舗情報

店舗名
Risotteria GAKU tre
住所
旭川市4条通20丁目1720
電話番号
0166-85-6391
営業時間
11:30~22:00(LO21:30)
定休日
水曜日
備考
駐車場あり

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旭川美瑛富良野グルメマップとは?

北海道のほぼ中心に位置する都市・旭川市には、周囲の農村や、日本海・オホーツク海・太平洋に面した北海道各地の漁港からうまい食材が集まります。
書籍版『旭川美瑛富良野グルメマップ』では、地元の食通に支持されている旭川のお店を記者が一軒一軒訪ね、丹念に集めた情報をご紹介しています。書籍版の情報をもとに構成したこのWebサイトも、お出かけ前にぜひご活用ください。

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