旭川美瑛富良野グルメマップ2022

居酒屋 ししとう

居酒屋

【全室個室】プライベート感たっぷり 地産地消美味創食で鮮度と味に自信

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 ダイナミックな季節の移り変わり。それが北海道の醍醐味。そして季節を感じながら、その時々の旬を味わうのは何にも勝る旅のご馳走。
 居酒屋ししとうは「地産地消」「美味創食」にこだわる店。人気は道内各地から集まる新鮮な海の幸。山の幸を素材に一品入魂で作り上げる本格和食・創作料理、どれも味わい・彩り・香りが一級品。また移り変わる旬の味覚は「季節のおすすめメニュー」で味わうことができる。
 米はふっくらとした食感と甘みが特徴の道産ブランド「ふっくりんこ」。鶏は知床鶏、豚は上川産ポークの生肉、卵は比布町の大熊養鶏場(かっぱの健卵)を使用。新鮮な状態で農場から直送で入荷している。
 料理のお供に欠かせないのが北の名酒。なかでも東川町公設酒蔵三千櫻(みちざくら)酒造、上川大雪酒造、男山の3銘柄が人気。他にも全国各地の地酒・地焼酎を常時30種類以上取り揃えている。梅酒・柚子酒など和のリキュールも沢山揃う。
 各ホテルから徒歩5、6分の距離。店内はジャズが流れ、和を基調とした心落ちつく大人の造りで、全室個室となっている。気兼ねなくゆっくり過ごせ、元気なスタッフが作り上げる活気が心地よく、プライベート感たっぷりの全21種類の「和洋個室」が完備されている。

店舗情報

店舗名
居酒屋 ししとう
住所
旭川市4条通8丁目 アピスビルB1
電話番号
0166-25-4410
営業時間
17:00~
定休日
不定休
備考
席数:150席 メール:4410@sisitou.jp

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旭川美瑛富良野グルメマップとは?

北海道のほぼ中心に位置する都市・旭川市には、周囲の農村や、日本海・オホーツク海・太平洋に面した北海道各地の漁港からうまい食材が集まります。
書籍版『旭川美瑛富良野グルメマップ』では、地元の食通に支持されている旭川のお店を記者が一軒一軒訪ね、丹念に集めた情報をご紹介しています。書籍版の情報をもとに構成したこのWebサイトも、お出かけ前にぜひご活用ください。

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