旭川美瑛富良野グルメマップ2023

花美

寿司・和食

きき酒師の女将が全国から集めた銘酒をうまい肴と一緒に楽しむ隠れ家的なお店

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 「今夜はうまい酒が飲みたい」。そんな人にお勧めしたいのがここ。多彩な飲食店が集まるビルの地下、やや奥まった場所にある、知る人ぞ知る隠れ家的な店だ。
 やさしく出迎えてくれる女将の背後には、全国から集めた日本酒がずらりと並ぶ。いずれも、きき酒師の資格をもつ女将が集めたこだわりの銘酒だ。杯を重ねながら女将と日本酒談義に興じるのも楽しい。もちろん日本酒だけでなくビール、ウイスキーなどもそろっている。
 「和食の店で働くようようになってから、日本酒の魅力に目覚めました」と語るだけあって、肴も酒の旨さを引き立てるものばかり。
 カウンター6席+テーブル6席のこじんまりとした雰囲気も魅力。

店舗情報

店舗名
呑み処 花美
住所
旭川市4条6丁目(3・4仲)ヨシタケビル5号館地下
電話番号
0166-26-5003
営業時間
18:00~0:00
定休日
日曜祝日

寿司・和食

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旭川美瑛富良野グルメマップとは?

北海道のほぼ中心に位置する都市・旭川市には、周囲の農村や、日本海・オホーツク海・太平洋に面した北海道各地の漁港からうまい食材が集まります。
書籍版『旭川美瑛富良野グルメマップ』では、地元の食通に支持されている旭川のお店を記者が一軒一軒訪ね、丹念に集めた情報をご紹介しています。書籍版の情報をもとに構成したこのWebサイトも、お出かけ前にぜひご活用ください。

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