ジャスミン・ガーデン

レストラン・カフェ

大阪の高級ホテルで磨いたシェフの技が光る

　「旭川でここまで本格的な広東料理が食べられるのか!」。大阪の高級ホテルで腕を磨いたシェフの技が開店から15年間、食通を唸らせてきた。
　素材に徹底的にこだわる。たとえば「十勝彩美牛」は1～2℃で1ヵ月熟成させたものを使用。牛肉が最高においしくなるタイミングで青菜とオイスターソース炒め、ブラックペッパー炒めなどに使用。エビの鮮度にも絶対の自信あり。
　黒酢の酢豚(写真)、「周さん直伝」エビマヨ、石焼おこげなど多彩なメニューが地元客の人気を博している。おとくなランチセットも好評。宴会飲み放題プランは応相談。
　旭川をぐるりと囲む環状線に面している。旭川空港・富良野・美瑛方面からのアクセスも便利だ。